Acontinuación, te mostramos los códigos de colores que se usan para identificar el corte de alimentos al que está destinado. TABLA BLANCA. Esta tabla se considera una tabla universal, se usa para cortar pastas, quesos pan y diferentes productos procesados. TABLA CAFÉ. Las tablas de color café indican que son para cortar carnes
Echaun vistazo a nuestras tablas de cortar, tenemos una gran variedad de diferentes colores y tamaños. Encontrarás de todo, desde tablas de madera maciza perfectas para la carnicería hasta tablas de plástico flexible que puedes doblar. Algunas de ellas también pueden ser usadas como elegantes bandejas para servir alimentos como queso o fruta.
Elcolor de los alimentos puede aportar mucha información para decir cuál incluir en la dieta, ya que dependiendo del pigmento que tenga puede aportar unos
Aunquehay muchos métodos para codificar las tablas por colores, las normas de la industria tienden a seguir una designación estándar para los colores de
Latabla de cortar VERDE se utiliza para ensaladas, frutas y verduras frescas. Esto puede incluir preparar ensaladas, rebanar tomates o cortar frutas en cubitos. Recuerda: verde = cualquier cosa fresca y afrutada. Recuerde, necesita una tabla para cortar carne amarilla para carnes cocidas y el color de la tabla para cortar carne cruda
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tabla de colores de alimentos
